Ingeniería de bioprocesos
Libro publicado el abril 20, 2012 por admin
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
Autor: Mario Díaz
Colección:
Editorial: PARANINFO
ISBN: 9788428381239
Precio: 39,00€ (IVA incluido)
Materias: Ingeniería
REFERENCIA: 01531
Fecha de entrada en nuestra librería: 20/04/2012
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Categoria: CIENC. TÉCNICAS, QUÍMICA